鳥めし 鳥藤 場内店

直営系列店で一番な濃厚鶏白湯スープで仕上げる水炊きそば

東京中央卸売市場（築地市場）内に構える場内店の自慢は何といっても他店舗の1.5倍のガラを投入して強火で丸一日炊いた絶品鶏白湯スープ。このスープがすべてのメニューのベースとなり、特に水炊きそばは夜中から市場内で働く方に大人気の逸品となっております。

この水炊きそばは味のバリエーションが4つあり、塩・醤油・担々麺・カレーとそれぞれお楽しみいただけます。もちろん親子丼も健在！この濃厚スープも併せてご賞味くださいませ。

また、テイクアウトが充実しているのもこちらの店舗の特徴です。お弁当や鶏惣菜、冷凍にてご家庭でお楽しみいただける鍋セットなども販売しております。