銘柄鶏とは、両親が地鶏に比べ増体に優れた肉専用種を通常の飼育方法と異なり、
日令・飼料・飼育形態を地鶏に近く育てたもので、味もよく、
価格的にも安価で、最近では鶏肉の主力商品になりつつあります。
当店では今や銘柄鶏が主力商品でこれから紹介する鶏肉は自信作です。





久慈藤鳥   生産地:岩手県

もも肉  kg/1,890円   むね肉  kg/1,365円

            鶏種  :♂ コッブ
                 ♀ コッブ
          出荷日令 :140日以上
          飼育形態 :平飼い
            飼料  :植物性飼料(ビタミンE強化)通常の3倍
            特徴  :当社と岩手県の産地が一体となって開発した高品質な鶏肉です。
                 飼料原料を大豆粕などの植物性たんぱく質に変え肉質を改良し、
                 ビタミンEを強化、リノレン酸の成分も多く含まれ、さらに肉質も
                 やわらかく、鶏肉独特のにおいも抑えられました。
                 ビタミンEは動脈硬化、老化色素の生成を防ぎ、リノレル酸はアトピー性皮膚炎、
                 肌荒れなど改善するのに役立つともいわれ、さらには抗がん剤としても
                 有効であるとされています。
                @植物性たんぱく質で育成のため、肉に臭みが無く、ヘルシー。
                A健康と新鮮な歯ごたえ、ジューシーな肉質です。


大山鶏   生産地:鳥取県

もも肉  kg/1,312円    むね肉  kg/945円

            鶏種  :♂ コッブ
                 ♀ コッブ
          出荷日令 :60日以上
          飼育形態 :平飼い
            飼料  :特殊飼料
            特徴  :@飼育日数を一般のブロイラーより長く飼育しており、28日令以後は抗生質の
                  入らない飼料を与えているので、体にもよい。
                 Aエアチラーシステムの導入により、細菌の発生が少ない為、鮮度・衛生面で
                  高い評価を得ている。
                 B当店の主力商品で、付属は全て大山鶏である。



その他、取り扱い銘柄鶏
   水郷赤鶏もも肉  kg/2,100円
   南部鶏正肉     kg/1,780円(もも・むねセット)
   日向どりもも肉   kg/1,680円







真空状態で代引き発送いたします。
各種地鶏、ご注文により 正肉・骨付き・ぶつ切り どのようにもご用意できます。
 ご要望、お問合せはメール又はお電話で受け付けております。
 また、FAX でも承りますのでこちらを印刷してお使いください。
 なお、代引き発送は送料とは別途代引き手数料\300頂きます。
 



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