鳥藤ができること

商品へのこだわり

創業から現在まで変わらないもの、それは鮮度第一をモットーとする当社ならではの商品提供
それは、産地直送・解体処理を行う→その商品をお届け・ご配送（もも肉・むね肉）

自家製加工品も含め、日本全国各種地鶏・銘柄鶏・一般若鶏・合鴨・野鳥類の豊富さ

しゃも系：東京しゃも／大山しゃも／博多地どり／青森しゃもロック／阿波尾鶏／薩摩しゃも

その他地鶏：名古屋コーチン／比内地鶏／天草大王

高級ご当地銘柄鶏：日向どり　水郷赤鶏／香鶏／日南どり／はかた一番どり／あべどり

鳥藤の主力解体処理　銘柄鶏：大山どり／信玄どり／清流どり

※その他、ご要望に応じて各産地よりブランド鶏を仕入れることができます（要ロット）

岩手がも／本鴨／きじ／うずら／フランス産うずら／ターキー

鳥藤はフレッシュだけじゃない！
飲食店様の仕込みの手間・メニューの幅拡大のお手伝いします！

スープ: 鳥藤のレシピ・ガラの炊き方指導で作られたコラーゲンたっぷりのスープ。
また、澄んだコクのある鶏清湯スープも新登場！あらゆる調理のベースにご利用頂けます。
冷凍加工品: サイドメニュー拡大商品多数取り扱いがございます。
串打ち商品: 焼鳥店1軒できるほどの様々な種類の部位を手刺しで小ロット提供
唐揚げ粉・竜田揚げ粉・唐揚げ用スパイス: 専門店開発の逸品の業務用ヒット商品

大規模な食肉センターではない鳥藤でも広範囲の当日配送が可能
配送ご希望の朝4時までにご注文→その日のうちに配送
※休市・日祝のご配送は不可

※鳥藤　自社便配送（ロット無し！送料無料！）可能エリア

中央区／港区／千代田区／渋谷区／品川区／新宿区／世田谷区（一部地域）／中野区／
江東区／墨田区／台東区／京区／豊島区

鳥藤の対応	鶏肉を使用した目玉商品のご提案と専門性を打ち出した鶏肉メニューの豊富さをアピール
メニューのねらい	酒屋の老舗と鶏肉の老舗のタッグで、シンプルにかつ豪快に素材を提供
メニュー案	香川県【一鶴】様のような骨付きももグリル、新宿【るいすけ】様のような骨付きもも素揚げの２大看板。付随して弊社のレシピでの親子丼・鶏スープ等